Over BRASS

De koperen bistro met een gezellige laagdrempelige formule, goede porties en mooie prijzen op basis van superverse kwaliteits producten! De eigenaars en chefkok Bart Minkman en Gastvrouw Geliene van Kleef, willen de gasten in het restaurant een beleving meegeven. Ons nieuwe Bistronomique concept met als basis de klassieke franse keuken met onze eigen kookstijl en een betaalbare moderne keuken willen wij de gasten verrassen. Het duo heeft jarenlange ervaring in de beste sterrenrestaurants en met leermeesters als Wicher Löhr, Jonnie boer en Cees Helder kunnen zij de meest bijzondere op tafel zetten. Gerechten vol verrassende smaken. De koks serveren regelmatig zelf de gerechten uit om uitleg te geven over de producten en bereidingen.

U kunt uitgebreid lunchen en dineren in ons restaurant met open keuken. Geniet ook van een gezellige borrel in de bar, aangevuld met fingerfood en smallbites.